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Padrone Egilio Sommervilla und Prisco de Stefano bestimmen was auf die Speisekarte kommt, sie komponieren zusammen mit dem Chefkoch das täglich wechselnde Programm. Sie kaufen den Fisch, das Fleisch, das Gemüse, sie kümmern sich um die frischen Kräuter, sorgen dafür, daß Rosmarin, Salbei und Thymian nie ausgehen. Und sie sind darauf bedacht, daß im Keller des Hauses ständig all die Weine vorrätig sind, die zum unverzichtbaren Repertoire seiner "Osteria" gehören, die sich traditionsgemäß der sorgfältigen Pflege des Rebensaftes verpflichtet fühlen. Das Angebot aller unserer kulinarischen Kostbarkeiten hier einzeln aufzuzählen, wäre gänzlich unmöglich, sowie sinnlos - denn die Geheimnisse unserer Küchenkunst lassen sich mit Worten nicht beschreiben und erschließen sich erst dem kulinarischen Entdecker. Also besuchen Sie uns und wählen Sie Ihr ganz spezielles Urlaubserlebnis! Werfen Sie doch mal einen Blick in unsere Speisekarte! |
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